希少【有機JAS】かみむらさんのいちごスプレッド

【原材料】 有機いちご（国産）　有機砂糖　レモン果汁 生いちごを発送でお届けするには、いちごはデリケートのため、なかなかおいしさそのままが難しい。。その思っていたところ、かみむらさんより、美味しくて自然の甘さとうまみがぎゅっと詰まったいちごスプレッドが届きました！ 東京おひさまベリーという品種を使っています。 （この品種を使ったいちごジャムは唯一無二だそう！） このいちごジャムは、いちご本来の味をしっかり感じてほしいという思いから、砂糖の使用量をずいぶんと減らして（通常40％ほど⇒ぎりぎり限界の35％まで！）作られました。 ぜひご賞味ください。 たった0.002％しか存在しない 超プレミアムな有機JASいちごを作られる かみむら農園さんの特徴 ◉ 化学肥料を使わずにいちご本来のおいしさを追求する ◉ 農薬や化学肥料を使用してないため、安心して子どもたちに食べてもらえる ◉ 日本では数少ない有機JAS認証のいちご 近所のお豆腐屋さんの産業廃棄物だったおからに菌と米ぬかを混ぜて発酵させ、ぼかし肥料として使用。竹が豊富な地域が近く、潰した青竹を竹の乳酸菌だけで発酵させて使用。香りがよくなり、糖度が上昇。 　畜糞関係は不使用。えぐみ成分の硝酸態窒素が上がり、肥料によって作物の香りが変わると思っておられるから。香り高いものを入れたら香り高い作物ができるという考えのもと作られております。