紫彩 (ばら干し海苔)
¥680 税込
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わかめのお味噌汁も美味しいですが、、
海苔のお味噌汁も絶品です!
「今日は海藻が足りないなー」
そんな時にも
ぱらぱらっとお味噌汁にも、
お料理にもなんでもかけられる海苔
「紫彩(しさい)」
見た目は黒いこより?みたいな
バラバラの海苔です。
ありそうでない形状で、
ふりかけみたいに使えるので、
とても便利!
「藻紙」と同じく、
酸処理をしていない
海から摘んできた一番海苔を
そのままの形で乾燥したもの。
こうすることで、
ビタミンやミネラルなどの栄養分の流出を最小限に
抑えることができ、
海苔本来のうまみや風味が詰まった
海苔になるそうです。
口の中でとろけるので、
小さなお子様にも食べやすい!
おやつにそのまま、
食べるのもアリ。
和食だけでなく、
パスタなんかにも合います。
手軽に使える紫彩。
ぜひ使ってみて頂きたい
海苔です!
■原材料名:乾海苔
■内容量:15g
■製造者:有明水産様
※同じく、アリアケスイサンさんの
「藻紙」もぜひご賞味ください。
アリアケスイサンさんHP
http://ariakesuisan.com/intro/
※古賀さんにお会いした時のお話を
簡単にまとめてみました。
https://note.com/ikuko/n/na9aa431df505
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