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糠漬けのプロの味をご自宅でも？！発酵糠床500g

¥1,500 税込

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ちょっぴり酸味がきいて、
ぎゅっと野菜の旨みが凝縮された、
お漬物、糠漬け。

創業明治5年の井上漬物店の井上さんが、
プロの長年の経験と技で
年中常温で管理され、
いつどんなお野菜を漬けても
美味しく仕上がるような
発酵糠床を作られております。

店主も、井上さんに
作り方講座で教えていただいて
自身で糠床を作っておりましたが、、

引越しでダメにしてから、
この発酵糠床にお世話になっておりまして、
ほぼ毎食、美味しい糠漬けを
食べております。

「糠床を作っても、なかなか好みの
　美味しさに漬からない…」

「とりあえず、すぐに美味しい糠漬けを食べたい！」

「プロの作る糠床で漬けた糠漬けを食べてみたい！」

「今まで糠床を使ったことがなく、
　何をどうしていいのかわからない…」

といった皆様、

この発酵糠床を、お好きなタッパや、
ケース、保存袋などに入れて、
お野菜を漬けこめば、最短数時間で
美味しい糠漬け食べられますよ！

ご購入の際に、もし質問事項などあれば、
備考欄にてお伝えくださいね。

※タッパー＆井上漬物店さんで行われている
糠床講座の教材漫画セットもあります。

【内容量】
発酵糠床500ｇ
中くらいのタッパや保存袋でしたらこの量でも十分だと思います。
ラミネート包装でお届けします。

【原材料】
糠（滋賀県「グリーン藤栄」有機JAS認証のお米の糠）、塩、唐辛子、昆布、ビール酵母

【賞味期限】
無管理で１週間程（手入れにより変わります）
手入れすれば、日持ちします。