【冷蔵便】疲労回復に!青梅の種シロップ580g
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家でのテッパンの飲み方は、やっぱり
『炭酸割り』
なんちゃって素人畑をしておりますが、
畑仕事や、暑い外から帰った時、
キンキンに冷えた炭酸と、
この青梅の種シロップ少しと割って飲むと、
梅の香りに癒され、
すっきりとした酸味と甘さの絶妙なバランスで、
一口ずつ飲む度に、
体が喜んで吸収していくような感覚!!
一気に汗をかいて疲れた体が
シャキッとする感じがします!
別売りの梅ドリンクよりも、
さっぱり飲める感じです!!
なかなか普段食べられない
(つぶし梅では食べられますが)
『アミグダリン』という成分が含まれている
青梅の種で漬けられていて、
梅の種500gに対して、シロップが400gしかできないという、
貴重なミネラルたっぷりのドリンク。
※梅の種には胃腸や肝臓の活動を助ける力があり、
更に徳重紅梅園の鶯宿梅には、すい臓の働きを活性化して
肝臓の働きを助ける亜鉛を始めとするミネラル群が豊富に含まれているとのことです。
使用する材料は、
青梅の種と砂糖、氷砂糖のみ。
【お酒好きの方、ちょっとアレンジ】
種シロップ:焼酎で1:1に割り、10~20日間寝かせると
『梅の種酒』の出来上がり!
食欲が無い時などの食前酒にピッタリです。
店主は普段あまりお酒を飲まないので、
もっぱら炭酸割りですが、
酸味がもうちょっと欲しいな!という時は、
レモンを絞っちゃいます!
クエン酸のオンパレードで
疲労回復ばっちりです!
よろしければお試しください!
※徳重紅梅園さんは、
徳重文子さんが、
紅梅園を始められてから
戦前の農業と同じように、
一度も化学的なものを
使わずに、
大切に大切に
土台となる土と梅の木と、野菜を
育てて来られています。
徳重紅梅園様のHP
https://www.kobaien-shop.com/
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