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新海苔出ました!紫彩 (ばら干し海苔)
¥650
わかめのお味噌汁も美味しいですが、、 海苔のお味噌汁も絶品です! 「今日は海藻が足りないなー」 そんな時にも ぱらぱらっとお味噌汁にも、 お料理にもなんでもかけられる海苔 「紫彩(しさい)」 見た目は黒いこより?みたいな バラバラの海苔です。 ありそうでない形状で、 ふりかけみたいに使えるので、 とても便利! 「藻紙」と同じく、 酸処理をしていない 海から摘んできた一番海苔を そのままの形で乾燥したもの。 こうすることで、 ビタミンやミネラルなどの栄養分の流出を最小限に 抑えることができ、 海苔本来のうまみや風味が詰まった 海苔になるそうです。 口の中でとろけるので、 小さなお子様にも食べやすい! おやつにそのまま、 食べるのもアリ。 和食だけでなく、 パスタなんかにも合います。 手軽に使える紫彩。 ぜひ使ってみて頂きたい 海苔です! ■原材料名:乾海苔 ■内容量:15g ■製造者:有明水産様 ※同じく、アリアケスイサンさんの 「藻紙」もぜひご賞味ください。 アリアケスイサンさんHP http://ariakesuisan.com/intro/ ※古賀さんにお会いした時のお話を 簡単にまとめてみました。 https://note.com/ikuko/n/na9aa431df505
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純なたね油・しらしめ油 各825g(5合瓶)
¥1,300
「子供が揚げ物を、以前にも増して 『美味しい!』と食べるようになりました!」 「揚げた天ぷらの残り、翌日もカラッとしててびっくりしました!」 「この油、酸化しにくくて何度も使えるし、 胸焼けしない!!」 と店主の周りでも大好評! な、坂本製油さんのなたね油です。 「良い油は高く、それで安い油にしてしまうのなら、 良い油を安く子どもの健康のために使って欲しい」 という想いの元、とても買いやすいお値段で 販売されており、消費者にとって、 とても有難いです。 特に子供さんや男性の方は、 揚げ物にすると、 お肉はもちろんのこと、 お野菜もモリモリ食べる!とのことで、 「良い油を使いたいけど、そう簡単に良い油が買えない…」 という方は、ぜひ一度使ってみてください! 熊本県産とオーストラリア・カンガルー島産の Non-GMO(遺伝子組み換えでない)菜種のみを使い、 化学的な溶剤や防腐剤、消泡剤等の薬剤も一切使用せず、 昔ながらの古式圧搾製法で搾り 低温処理をされた油です。 代表の中上さんご夫妻も(写真15枚目) とても優しくてお人柄が暖かいので、 そのお人柄が油にも反映されていると 感じてならない店主です。 ≪坂本製油さんの油の作り方≫ ①焙煎(写真9枚目) タンパク質と油脂を分解しやすくするため、釜で40分程低温で焙煎する。 ↓ ②連続圧搾(写真10枚目) 薬剤を使わず古来の搾り方(30%の歩留まり) ↓ ③湯洗い・沈殿(写真11枚目) 不純物を除くため、お湯で数回撹拌。 2~3日かけて行う。 ↓ ④火入れ(写真12枚目) 水分を除き、完全に不純物を除く。 低温のため自然の成分が残る。 ↓ ⑤ろ過(写真13枚目) 布と和紙で、ろ過。 ↓ ⑥瓶・缶詰め(写真14枚目) 一本一本手作業で詰め、ラベルを貼り、完成。 【純なたね油】 70度のお湯のみで精製した純なたね油になります。 なたね独特の色と香りを楽しんでいただけます。 酸化しにくく、繰り返しご利用いただけて経済的! 【しらしめ油】 なたねの長所をそのままに、色と香りを抜いたものです。 お子様やお菓子作りにオススメです! 色と香りがないので、日本料理店の天ぷらなどに使われているそう。 坂本製油の奥様のおすすめは、 「しらしめ油に少しごま油を足して揚げる」 店主も教えていただいて以来、そうしてますが、 とても香ばしい揚げ物ができます! たくさん食べれてしまうので、 食べ過ぎ要注意!! ■原材料:Non-GMO(遺伝子組み換えでない)菜種(熊本県産、カンガルー島産) ■内容量:825g ■販売者:有限会社坂本製油様 HP→ http://sakamotoseiyu.jp/
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純ごま油 660g(4合瓶)
¥1,850
ごまの香ばしい香りがたまらない! 深煎り焙煎の濃い香りを堪能できる、 風味豊かな100%純正のごま油は、 なたね油と同じく、 化学的な溶剤や防腐剤、消泡剤等 薬剤を一切使用せずに、熊本県の坂本製油さんが 昔ながらの古式圧搾搾り製法で低温処理で作られた 純ごま油です。 うちはごま油を結構香りづけや ナムル、揚げ物などに使うので、 いつも4合瓶ですぐなくなりますが、 「ちょっとしたお料理の香りづけに…」 という使い方をされる場合は、 小さい273gでも 十分だと思います! 代表の中上さんご夫妻も(写真15枚目) とても優しくてお人柄が暖かいので、 そのお人柄が油にも反映されていると 感じてならない店主です。 ≪坂本製油さんの油の作り方≫ ①焙煎(写真9枚目) タンパク質と油脂を分解しやすくするため、釜で40分程低温で焙煎する。 ↓ ②連続圧搾(写真10枚目) 薬剤を使わず古来の搾り方(30%の歩留まり) ↓ ③湯洗い・沈殿(写真11枚目) 不純物を除くため、お湯で数回撹拌。 2~3日かけて行う。 ↓ ④火入れ(写真12枚目) 水分を除き、完全に不純物を除く。 低温のため自然の成分が残る。 ↓ ⑤ろ過(写真13枚目) 布と和紙で、ろ過。 ↓ ⑥瓶・缶詰め(写真14枚目) 一本一本手作業で詰め、ラベルを貼り、完成。 深入り焙煎した濃い味と香り! ごま油を入れて、炒めたり、 最後の香り付けにオススメです! 天ぷらに、しらしめ油とともに少量使うのも美味! ※273g瓶もあります。 ■原材料:ごま(タンザニア・ナイジェリア産) ■内容量:660g ■製造者:有限会社坂本製油様 HP http://sakamotoseiyu.jp/
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純ごま油 273g(2合瓶)
¥972
ごまの香ばしい香りがたまらない! 深煎り焙煎の濃い香りを堪能できる、 風味豊かな100%純正のごま油は、 なたね油と同じく、 化学的な溶剤や防腐剤、消泡剤等 薬剤を一切使用せずに、熊本県の坂本製油さんが 昔ながらの古式圧搾搾り製法で低温処理で作られた 純ごま油です。 うちはごま油を結構香りづけや ナムル、揚げ物などに使うので、 いつも4合瓶ですぐなくなりますが、 「ちょっとしたお料理の香りづけに…」 という使い方をされる場合は、 小さい273gでも 十分だと思います! ≪坂本製油さんの油の作り方≫ ①焙煎 タンパク質と油脂を分解しやすくするため、釜で40分程低温で焙煎する。 ↓ ②連続圧搾 薬剤を使わず古来の搾り方(30%の歩留まり) ↓ ③湯洗い・沈殿 不純物を除くため、お湯で数回撹拌。 2~3日かけて行う。 ↓ ④火入れ 水分を除き、完全に不純物を除く。 低温のため自然の成分が残る。 ↓ ⑤ろ過 布と和紙で、ろ過。 ↓ ⑥瓶・缶詰め 一本一本手作業で詰め、ラベルを貼り、完成。 深入り焙煎した濃い味と香り! ごま油を入れて、炒めたり、 最後の香り付けにオススメです! 天ぷらに、しらしめ油とともに少量使うのも美味! ※660g瓶もあります。 ■原材料:ごま(タンザニア・ナイジェリア産) ■内容量:660g ■製造者:有限会社坂本製油様 HP http://sakamotoseiyu.jp/
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糠漬けのプロの味をご自宅でも?!発酵糠床500g
¥1,500
ちょっぴり酸味がきいて、 ぎゅっと野菜の旨みが凝縮された、 お漬物、糠漬け。 創業明治5年の井上漬物店の井上さんが、 プロの長年の経験と技で 年中常温で管理され、 いつどんなお野菜を漬けても 美味しく仕上がるような 発酵糠床を作られております。 店主も、井上さんに 作り方講座で教えていただいて 自身で糠床を作っておりましたが、、 引越しでダメにしてから、 この発酵糠床にお世話になっておりまして、 ほぼ毎食、美味しい糠漬けを 食べております。 「糠床を作っても、なかなか好みの 美味しさに漬からない…」 「とりあえず、すぐに美味しい糠漬けを食べたい!」 「プロの作る糠床で漬けた糠漬けを食べてみたい!」 「今まで糠床を使ったことがなく、 何をどうしていいのかわからない…」 といった皆様、 この発酵糠床を、お好きなタッパや、 ケース、保存袋などに入れて、 お野菜を漬けこめば、最短数時間で 美味しい糠漬け食べられますよ! ご購入の際に、もし質問事項などあれば、 備考欄にてお伝えくださいね。 ※タッパー&井上漬物店さんで行われている 糠床講座の教材漫画セットもあります。 【内容量】 発酵糠床500g 中くらいのタッパや保存袋でしたらこの量でも十分だと思います。 ラミネート包装でお届けします。 【原材料】 糠(滋賀県「グリーン藤栄」有機JAS認証のお米の糠)、塩、唐辛子、昆布、ビール酵母 【賞味期限】 無管理で1週間程(手入れにより変わります) 手入れすれば、日持ちします。
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【冷凍】旨味がぎゅっと凝縮!「じゃこ天」
¥432
トースターで焼いただけで、 お魚の旨味がぎゅっと凝縮された 天然のアミノ酸感がすごい美味さ! 1枚食べると、 これを求めてた!!と 体が喜ぶ感じ! 他にも色々種類はありますが、 まずはこのプレーンを食べていただきたい!! 小さいお子様も大好き! 良質なお魚のタンパク質をはじめ、 ミネラルも豊富にギュッと詰まった、 「じゃこ天」 厚さがめちゃくちゃすごい 「鬼じゃこ天」もあります。 製造より冷凍で約1年もちます! (冷蔵の場合は3週間です) ぜひお試しください! 【原材料】魚肉(宇和海産)、ばれいしょでんぷん、食塩、米麹甘酒、食用なたね油 ※宇和島練り物工房「みよし」じゃこ天様HP http://jako10.com/ ※現在使われている揚げ油(食用なたね油)は、 坂本製油さんのしらしめ油です! ※店主がみよしさんの工房を訪れた時のレポ https://ameblo.jp/yuyusound/entry-12610594301.html
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【冷凍】野菜のお魚の旨味が凝縮!「野菜たっぷりみよし天」
¥432
トースターで焼いただけで、 お魚とお野菜の旨味がぎゅっと凝縮された 天然のアミノ酸感がすごい美味さ! 1枚食べると、 これを求めてた!!と 体が喜ぶ感じ! 女性に特に大人気! ごぼう・玉ねぎ・人参がたっぷり入った、 シャキシャキ歯ごたえに 玉ねぎのほのかな甘味、 お野菜たっぷり! 無添加のじゃこ天です。 良質なお魚のタンパク質をはじめ、 お野菜の栄養やミネラルも豊富にギュッと詰まった、 「野菜たっぷりみよし天」 製造より冷凍で約1年もちます! (冷蔵の場合は3週間です) ぜひお試しください! 【原材料】 魚肉(宇和海産)、ばれいしょでんぷん、 玉ねぎ、人参、ごぼう、食塩、米麹甘酒、 食用なたね油 ※宇和島練り物工房「みよし」じゃこ天様HP http://jako10.com/ ※現在使われている揚げ油(食用なたね油)は、 坂本製油さんのしらしめ油です! ※店主がみよしさんの工房を訪れた時のレポ https://ameblo.jp/yuyusound/entry-12610594301.html
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【冷凍】野菜のお魚の旨味が凝縮!「ニラ生姜みよし天」
¥432
トースターで焼いただけで、 お魚とお野菜の旨味がぎゅっと凝縮された 天然のアミノ酸感がすごい美味さ! 1枚食べると、 これを求めてた!!と 体が喜ぶ感じ! 高知県産ニラと生姜がふんだんに入った、 繊維質たっぷり栄養満点の無添加じゃこ天。 まるで餃子のような、お好み焼きのようなと、 その美味しさ大好評! 無添加のじゃこ天です。 良質なお魚のタンパク質をはじめ、 お野菜の栄養やミネラルも豊富にギュッと詰まった、 「ニラ生姜みよし天」 製造より冷凍で約1年もちます! (冷蔵の場合は3週間です) ぜひお試しください! 【原材料】 魚肉(宇和海産)、ばれいしょでんぷん、 にら、生姜、食塩、米麹甘酒、食用なたね油 ※宇和島練り物工房「みよし」じゃこ天様HP http://jako10.com/ ※現在使われている揚げ油(食用なたね油)は、 坂本製油さんのしらしめ油です! ※店主がみよしさんの工房を訪れた時のレポ https://ameblo.jp/yuyusound/entry-12610594301.html
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【冷凍】美味しいダシがよく出る!「魚団子」150g
¥432
パスタでも! スープでも! 和のお汁でも! 和洋中なんでも合う、 濃厚なアミノ酸(旨み)が ギュッッと詰まった、 新しいボールのじゃこ天! トマトソースで煮込んだら、 他に足すものがあまりなくて、、 なんて楽ちん!!笑 そのままショートパスタに絡めるだけで めちゃうまです! おすましで使って下さった方からは 「弾力があって、味が濃くて美味しいです!」 とすぐにメッセージが来ました! お魚をあまり食べないお子様はもちろん、 めんどくさくて魚料理を食べない大人まで、、 栄養豊富な新鮮なお魚の丸ごと食べられる、 みよしさんのじゃこ天「魚団子」 どなた様にもおすすめです! お弁当のおかずにも便利! ミートボールならぬ 「フィッシュボール」ですね!! 冷凍で1年もちます! (冷蔵の場合は3週間です) ぜひお試しください! 【原材料】魚肉(宇和海産)、豆腐、ばれいしょでんぷん、食塩、米麹甘酒、食用なたね油 ※宇和島練り物工房「みよし」じゃこ天様HP http://jako10.com/ ※現在使われている揚げ油(食用なたね油)は、 坂本製油さんのしらしめ油です! ※店主がみよしさんの工房を訪れた時のレポ https://ameblo.jp/yuyusound/entry-12610594301.html
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【冷凍】美味しいダシがよく出る!「アカモク入り魚団子」150g
¥432
パスタでも! スープでも! 和のお汁でも! 和洋中なんでも合う、 濃厚なアミノ酸(旨み)が ギュッッと詰まった、 新しいボールのじゃこ天! トマトソースで煮込んだら、 他に足すものがあまりなくて、、 なんて楽ちん!!笑 そのままショートパスタに絡めるだけで めちゃうまです! おすましで使って下さった方からは 「弾力があって、味が濃くて美味しいです!」 とすぐにメッセージが来ました! お魚をあまり食べないお子様はもちろん、 めんどくさくて魚料理を食べない大人まで、、 栄養豊富な新鮮なお魚の丸ごと食べられる、 みよしさんのじゃこ天「魚団子」 どなた様にもおすすめです! お弁当のおかずにも便利! ミートボールならぬ 「フィッシュボール」ですね!! 冷凍で1年もちます! (冷蔵の場合は3週間です) ぜひお試しください! 【原材料】魚肉(宇和海産)、豆腐、あかもく、ばれいしょでんぷん、食塩、米麹甘酒、食用なたね油 ※宇和島練り物工房「みよし」じゃこ天様HP http://jako10.com/ ※現在使われている揚げ油(食用なたね油)は、 坂本製油さんのしらしめ油です! ※店主がみよしさんの工房を訪れた時のレポ https://ameblo.jp/yuyusound/entry-12610594301.html
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【冷凍】鬼分厚い!食べ応え抜群!「鬼じゃこ天」
¥756
トースターで焼いただけなのに、、、 ものすごく肉厚で、 弾力がすごい!! まさに鬼分厚くて、 鬼弾力?!(笑)です! 1枚食べるとものすごく満足感と、 幸福感を得られるため、 店主の大好きな一品!! (ただの食いしん坊・・・) 小さいお子様だと、 これで 「おなか一杯!」 ってなってしまうかも?! 良質なお魚のタンパク質をはじめ、 ミネラルも豊富にギュッと詰まった、 「鬼じゃこ天」 もう少し、厚さが薄い、 普通の「じゃこ天」 も、もちろんありますよ! 冷凍で1年もちます! (冷蔵の場合は3週間です) ぜひお試しください! 【原材料】魚肉(宇和海産)、ばれいしょでんぷん、食塩、米麹甘酒、食用なたね油 ※宇和島練り物工房「みよし」じゃこ天様HP http://jako10.com/ ※現在使われている揚げ油(食用なたね油)は、 坂本製油さんのしらしめ油です! ※店主がみよしさんの工房を訪れた時のレポ https://ameblo.jp/yuyusound/entry-12610594301.html
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自然栽培 レモン加工用3個セット
¥500
SOLD OUT
しまなみ海道の生口島(広島県)にある、 レモン谷のれもんだに農園さんの レモンです! 農薬はもちろん、 肥料も使われずに 柑橘などの果物を 育てておられます。 生口島は、レモンの栽培がとってもさかん! 海に面する急斜面が、 適してるのでしょうか、、 素人にはわかりませんが、、 めちゃくちゃ果汁が詰まっていて、、 初めてレモンを絞った時、 ものすごくレモン汁が出たのに びっくりしました! そして、香りがすごくいい!! しかも、皮もそのまま食べられるので、 皮ごと安心して、 蜂蜜につけたりできます! レモンの皮を削ってお料理や お菓子に入れたり、、 種以外食べれちゃう!! 自然栽培なので、 普通の栽培よりも、 黒い斑点などがあるものが 多いようですが、 味は全く問題ありません。 絞って飲む方なんかはむしろ、 そういったものの方が 遠慮なく使える!と 喜ばれています。 綺麗なのは、皮を使いたいですもんね! 加工用でも綺麗なところもありますから、 もし皮をお使いになりたい場合は、 その部分をぜひお使いください! れもんだに農園さんの レモン、 ぜひ一度お試しを!
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【冷蔵便】種もまるごと!つぶし梅ミニ
¥780
三年以上漬けた梅の種って、 すごい栄養あるんだよ! って、昔から、言われてませんでしたか? 私は小さな頃 母から、 わざわざ梅干しの種を割って、 中の白い柔らかい落花生みたいな 仁?を食べさせられてました。 ほのかに塩味がして、 意外と美味しいその実を 酸っぱい梅干しより 私は喜んで食べてたのですが、、、 なんと! その白い部分も含めて、 種ごと潰して ペーストにされたのが、こちらのつぶし梅。 「ほんとに、種ごと潰してるの?」 と疑うほど(笑) 滑らかなペースト! しかも、酸っぱさがまろやかで、 甘い! 鰹節とまぜて、 ご飯にのせたら、 それだけで沢山ごはんがススムくん! 育ち盛りのお子さんに、 これから暑くなるので、 汗かきやすかったり、 熱中症予防、 疲れやすさの軽減に、、 梅干し丸ごとはちょっと苦手、、 な方、少し舐めるだけでも 強力な梅パワーが いただけますよ! お試しサイズの90gもあります。 【材料について】 梅は、徳重紅梅園さんの梅林で 農薬、化学肥料不使用、 有機肥料で育て収穫した 日本古来の在来品種の鶯宿梅(おうしゅくばい)。 シソは梅林と同じく農薬・化学肥料不使用、 有機肥料の徳重紅梅園さんの菜園で育てた紫シソ。 漬け塩は、海水を天日で干した有機塩。 トロリとした果肉の中に カリカリとした種の食感が楽しいです。 徳重紅梅園さんの鶯宿梅の梅干しには、 全国標準値を大きく上回る各種ビタミン群、ミネラル群がたっぷりと含まれ特に鉄分を始めとするミネラル群の含有量が豊富です。 つぶし梅干しには、種の外殻、 種の中身(仁)が持つ 胃腸や肝臓の働きを助ける成分も多く含まれています。
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栄養素たっぷり!腸も元気!菌ちゃんげんきっこ(普通タイプ)
¥600
SOLD OUT
お野菜嫌いや偏食のお子様や、 貧血気味だったり、 便秘がち、 なんだか力が出ない… など、 食事や体調に 何か心配事がある方が、 割と多いのですが、、 仕事していたり、 出張や外食が多かったり、 なんやかんや忙しいと、 なかなか毎食、 良い食材を集めて、 いろんなものを食べるのは 難しかったりしますよね。 そんな時に、 ご飯にかけたり、お味噌汁に入れたり、 お料理にささっとふりかけて 食べられる、 菌ちゃんげんきっこ が便利! 持ち歩きもしやすいサイズ! 化学農薬や化学肥料を使わずに、 微生物たっぷり、 栄養素たっぷりの 土から育てられたお野菜多品目と、 (季節ごとに、一番パワーのある野菜を配合) いりこや飛魚、昆布など 動物性のミネラルも豊富! 現代のお野菜などは、 昔(おそらく戦前)に比べて、 化学的な薬を使うことが 一般になり、 土壌の栄養や微生物が少ない畑が多いのか、、 栄養成分が少ないものが多く、 頑張ってもりもり野菜を食べることが、 いいのか悪いのか… というか、、 そんなにお野菜、生でも火を入れても たくさん食べられませんしね。 お弁当のふりかけにも とても便利なので、 ご家庭のお食事だけでなく、 いろんなシーンでご活用ください! お味噌汁の出汁にも使えますよ! 他に、魚が苦手な方や、 お菓子などにも使える、 お野菜だけのグリーンタイプ、 すぐお腹を壊したり、 胃の調子が悪くなる方などはには、 消化吸収強化タイプ もあります! 内容量:60g かなりたっぷりサイズです。 ※3個までスマートレターに入ります。 それ以上はレターパックまたは宅急便を選択ください。
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菌ちゃんげんきっこ(オメガ3強化タイプ)
¥660
SOLD OUT
集中力、クリアな思考力を発揮させるのに、 また、アレルギー疾患についても オメガ3脂肪酸はとても重要な要素で、 こちらは有機栽培されたエゴマのタネを 全体の8%も加えた「オメガ3強化タイプ」 ※エゴマのタネだけは菌ちゃんふぁーむでは生産が足りないため、 無農薬無化学肥料栽培されている、 福岡の「アグリガーデンスクール&アカデミー」様のもの使用 げんきっこの最大の特徴である、 「豊富な微量ミネラル、抗酸化成分と、発酵促進力」に加えて、 オメガ3脂肪酸を摂取できます。 外食や、弁当、惣菜、半調理済み食品など、 購入食が多い方は、オメガ6過多になるので、こちらがお勧めです アレルギー症状の主な原因のひとつが、油のバランスの悪さです。 クリーム、アイス、パン、お菓子、揚げ物・・・ 現代の食生活はどうしてもオメガ6脂肪酸(リノール酸)、トランス脂肪酸過多になり 相対的に、オメガ3脂肪酸(α-リノレイン酸)がますます足りない状態です。 私たちのからだの60%が水分。 水の星地球で、水とともに生きるために、 水に溶けない油は、私たちのからだを守ったり調節したりするための重要な物質です。 私たちの細胞の膜も、身体の諸機能をコントロールするホルモンも、油から作られています。 その大切な油が、現代は、オメガ6タイプの油ばかり多用され さらに加工食品にはトランス脂肪酸が使われていて、 そのために、心や体の調整機能がうまく働かなくなることがあるそうです。 例えば、オメガ3脂肪酸は、神経細胞の正常な働きにも必要で、 うつなど心の調子の弱いかたに必要な栄養素ですが、 上記の理由で極端にアンバランスになっている人が多いのが現状です。 アレルギーの諸症状がある方、 精神的な調子に問題を感じる方、 集中力アップしたい方は、 こちらの菌ちゃんげんきっこの方が、体感が出やすい場合があります 一度お試し下さい。 日々の食べものにふりかけて、お使い下さい。 ※オメガ3脂肪酸の欠点は熱に弱いことです。 加熱調理の前に入れないで下さい。 出来上がった熱い料理にかけたり、短時間の沸騰は問題ありません。 (オメガ3強化タイプ以外の菌ちゃんげんきっこは、加熱調理に使って問題ありません) ※また酸化しやすいので、脱酸素剤を入れていますが、 開封後はできるだけ早めにお使い下さい。 ※熱による酸化を防ぐため、エゴマ種は荒く粉砕しているので、ジャリジャリ感があります。 ※3個までスマートレターに入ります。 それ以上はレターパックを選択ください。
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消化力の弱い方にも!菌ちゃんげんきっこ(消化吸収強化タイプ)
¥750
普通タイプの菌ちゃんげんきっこに比べて、 水に溶けやすい形のミネラル分を 増やしたものです。 おなかの調子が良くない人、便が臭い人、 菌ちゃんげんきっこ普通タイプでは、 今ひとつ心や体の変化を実感できない方などは、こちらをお試し下さい。 普通タイプの菌ちゃんげんきっこと比べて、 製造工程は複雑なのですが、 原材料としては梅酢が追加されただけで、 他は変わりません。 味的には、後味に酸っぱい感じが 微妙にするくらいです。 ただ、汁物に混ぜたとき溶け出るミネラルは、 普通タイプに比べて、 カルシウムで2.3倍、鉄で3倍、亜鉛で2倍以上になっていました。 胃腸の調子がいい方は、 自分の胃腸で溶かすことが出来ますから、 今までの菌ちゃんげんきっこでも十分栄養改善が期待できます。 お野菜嫌いや偏食のお子様や、 貧血気味だったり、 便秘がち、 なんだか力が出ない… など、 食事や体調に 何か心配事がある方が、 割と多いのですが、、 仕事していたり、 出張や外食が多かったり、 なんやかんや忙しいと、 なかなか毎食、 良い食材を集めて、 いろんなものを食べるのは 難しかったりしますよね。 そんな時に、 ご飯にかけたり、お味噌汁に入れたり、 お料理にささっとふりかけて 食べられる、 菌ちゃんげんきっこ が便利! 持ち歩きもしやすいサイズ! 化学農薬や化学肥料を使わずに、 微生物たっぷり、 栄養素たっぷりの 土から育てられたお野菜多品目と、 (季節ごとに、一番パワーのある野菜を配合) いりこや飛魚、昆布など 動物性のミネラルも豊富! 現代のお野菜などは、 昔(おそらく戦前)に比べて、 化学的な薬を使うことが 一般になり、 土壌の栄養や微生物が少ない畑が多いのか、、 栄養成分が少ないものが多く、 頑張ってもりもり野菜を食べることが、 いいのか悪いのか… というか、、 そんなにお野菜、生でも火を入れても たくさん食べられませんしね。 お弁当のふりかけにも とても便利なので、 ご家庭のお食事だけでなく、 いろんなシーンでご活用ください! お味噌汁の出汁にも使えますよ! 他に、消化力に問題のない方には 普通タイプ、 魚が苦手な方や、 お菓子などにも使える、 お野菜だけのグリーンタイプ、 もあります! 内容量:60g かなりたっぷりサイズです。 ※乾燥もので脱酸素剤を入れているので、 長期保存可能ですが、光で次第に変色するので、しばらく保管する場合は暗所で保管してください。 ※3個までスマートレターに入ります。 それ以上はレターパックを選択ください。
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お野菜のみで栄養素たっぷり!菌ちゃんげんきっこ(グリーンタイプ)
¥760
味に敏感な子どもさんや、 魚の生臭さがまだ残っていて 食べたくないと思う人や 魚も含めて肉食を避けたい人、 そんな方のために作られた 魚関係をすべて入れない、 植物だけの菌ちゃんげんきっこです。 うまみ成分の多い、高菜や白菜、ゴボウ、トマトがたくさん! 昆布以外の原料は、すべて菌ちゃんふぁーむ産 (長崎県)の、無農薬無化学肥料で、 ミネラルいっぱいの美味しいお野菜たちです。 ミネラルも十分で、さらに魚類を使っていない分、抗酸化成分や微生物代謝物質がたっぷり含まれていることになります。 欠点は、煮干しやアゴが入っていない分、 うまみが弱まることですが、 そのことで、かえってより多くのものに混ぜることが出来るようになります。 例えばトマトジュースに混ぜて、野菜ジュースにして飲むと、とても楽ちんで美味しいです。 もちろん、あらゆるお菓子や、スープやカレー、ハンバーグ、チャーハンなどに混ぜて使えます。 調理の際のダシ代わりに使ったり、 出来上がった汁物に加えるのがいちばんお勧めですが、 できれば1食だけに集中して使うのではなく、 1日3食のすべてにふりかけて、 一定期間継続して食べ続けてみてください。 また、ごく少量から始めて、少しずつ増やすと大好きになる例が多いです。 ※30分煮だすと液体エキスができるので、それを好物の食べ物、飲料に混ぜるという方法もあります。 お野菜嫌いや偏食のお子様や、 貧血気味だったり、 便秘がち、 なんだか力が出ない… など、 食事や体調に 何か心配事がある方が、 割と多いのですが、、 仕事していたり、 出張や外食が多かったり、 なんやかんや忙しいと、 なかなか毎食、 良い食材を集めて、 いろんなものを食べるのは 難しかったりしますよね。 そんな時に、 ご飯にかけたり、お味噌汁に入れたり、 お料理にささっとふりかけて 食べられる、 菌ちゃんげんきっこ が便利! 持ち歩きもしやすいサイズ! 化学農薬や化学肥料を使わずに、 微生物たっぷり、 栄養素たっぷりの 土から育てられたお野菜多品目配合。 (季節ごとに、一番パワーのある野菜を配合) 現代のお野菜などは、 昔(おそらく戦前)に比べて、 化学的な薬を使うことが 一般になり、 土壌の栄養や微生物が少ない畑が多いのか、、 栄養成分が少ないものが多く、 頑張ってもりもり野菜を食べることが、 いいのか悪いのか… というか、、 そんなにお野菜、生でも火を入れても たくさん食べられませんしね。 お弁当のふりかけにも とても便利なので、 ご家庭のお食事だけでなく、 いろんなシーンでご活用ください! お味噌汁の出汁にも使えますよ! 他に、いりこや飛魚などの 海のミネラルたっぷりの普通タイプ、 すぐお腹を壊したり、 胃の調子が悪くなる方などはには、 消化吸収強化タイプ もあります! 内容量:60g かなりたっぷりサイズです。 ※原料にイリコとアゴが含まれないのでうま味が十分ではありません。普通タイプと混ぜて使うのもお勧めです。 ※3個までスマートレターに入ります。 それ以上はレターパックを選択ください。
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【冷蔵】無添加 新生姜の甘酢漬け
¥410
京都 井上漬物店さんの 新生姜の甘酢漬けです。 新生姜なので、 ひね生姜の甘酢漬けよりも、 みずみずしく、 ピリッとでもスッキリ!さっぱり! こちらも食べ出したら止まらないのです。 フルーティな感じなので、 ワインにもあうかも?! 材料は、 ちゃんと作られたお酢、砂糖、はちみつ のみ。 新生姜は期間限定! とれる時期が限られていますので、 食べられるのはいまだけ! なくなり次第終了です。 丁寧に下処理されて 上品な味に漬けられています。 ぜひ一度ご賞味ください。
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免疫力UP,腸活にも! 梅肉エキス 30g
¥3,780
在来種である「鶯宿梅」で作られた、 徳重紅梅園さんの 『梅肉エキス』30g です。 数多くのテレビ・雑誌でも紹介された 完全無農薬にこだわった土で育った梅の果汁のみで作った梅エキス。 非常に濃厚な梅のエキスが凝縮されていて、 一口目はとっても酸っぱいのですが、 なぜか甘みがあとから口に広がります。 ミネラル分も非常に多く、 いろんな薬効があるとされています。 以下、徳重紅梅園さんより抜粋↓ 現代人の体の不調、例えば、、 *「疲れやすさ」や「太りやすさ」は体内の分解サイクルの不調 *「風邪をひきやすくなった」は疲れなどからくる免疫力の低下 *「お酒の抜けが悪い」のは肝機能の低下 *「排便の調子が悪い」のは胃腸の活動の異常 梅肉エキスは、これらの悩みを緩和してくれる可能性を秘めています。 その元は、梅肉エキスに豊富に含まれる多種の有機酸です。 【クエン酸】 食べたものを分解してエネルギーに変えてくれる体内機能 「クエン酸サイクル」を活性化させる働きがあり、 疲れにくい身体を作りつつ肥満の元となる過剰栄養素の発生と蓄積を防ぐ事が出来ます。 「クエン酸」と聞くとレモンのイメージですが、 梅肉エキスはレモンの10倍以上の比べ物にならないほど 上質なクエン酸が含まれています。 【カテギン酸】 腸内の炎症を癒し腸壁の組織を引き締め排出運動である 「ぜんどう運動」を正常に戻し下痢や便秘を解消。 さらに梅肉エキスの有機酸は胃液の分泌を促進し、 消化効率を上げると共に食欲も回復してくれます。 梅肉エキスの有機酸は、 肝臓を保護・強化しアルコールなどの処理能力を高める効果もあります。 また、肝臓に脂肪が溜まることを防ぎ 梅肉エキス特有の抗酸化作用により 肝機能障害の改善やウィルス性肝炎に対しても抑制効果があります。 一品でこれだけ多種の有機酸を補給できる食品は他にありません。 梅肉エキスには他にも強力な殺菌力、 痛風や血管疾患など様々な現代病への予防・緩和効果など 多くの薬効を持ちますが、最大の薬効は 「人間が元々持っている体内機能を強化・正常化すること」にあります。 梅肉エキスは梅の果汁だけで作られた「自然食品」で副作用もなく、 小さなお子様をはもちろん痛風や糖尿病、 妊娠中などで食事制限のある方などどなたでも 安心してお召し上がりいただけます。 毎日3グラムを目安にお召し上がり続けて頂くことで、 自身の体機能が元気になって行く事を実感して頂けるはずです。 すっぱさはありますが、ミネラルやアミノ酸を多く含んでいるので 通常の『梅肉エキス』よりも自然の甘みを感じ飲みやすいのも特徴です。
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ぐっすりと眠りたい夜に…カモミール・ブレンド 50g
¥1,760
カモミール単体や、 外で飲んだりするカモミールティーは、 実はあまり 「美味しい」 と思ったことがないんです。。 それは、私だけではないことが、 いろんな方の話を聞いて発覚。 でも、このカモミールティーは、 素直に 「あー、美味しい!」 と言葉が出てくるのです。 飲んだ方を虜にし、 リラックスさせて癒やす すごいブレンドです。 〜ブレンドについて〜 青リンゴのような甘い香りのカモミール。 「ハーブの女王」ラベンダー。 フランスでは 「ティユル(千の用途をもつ木)」 で有名なリンデン。 高いリラックス効果があると言われる 3つのハーブに、 レモンに似た香りを持つ レモングラスをブレンド。 甘すぎない爽やかな味と香りが “ふわふわ”と包んでくれます。 ストレスや不安などで寝つきが悪い時、 ポカポカ体を温めたい時など、 この温かい一杯を。 お腹をこわしたピーターラビットに お母さんがカモミールティーを 飲ませてくれたお話は 世界中でカモミールが 愛される理由の一つですね。 〜ブレンドされているハーブ〜 ジャーマンカモミール レモングラス ラベンダー リンデン 【こんな方にオススメ】 ●不眠に悩まれている方 ●リラックスしたい方 【オススメの季節】 ●一年中 【オススメの時】 ●睡眠前 ●リラックスしたい時 ●身体を温めたい時 【イメージするもの】 ●ふわふわの毛布、やさしさ 【製造者】 ヘルバヴィタリスさん https://herbavitalis1980.jimdofree.com/
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喉のうるおいにも エキナセア・ブレンド 50g
¥1,760
ここ2年ほどのコロナ禍で、 一番大人気といっても過言では エキナセア・ブレンド。 のど飴などのツーンとした感じではなく、 どちらかといえばまろやかに スッとするような、 上品な爽やかさをさりげなく感じさせる香りの中に、 ホッとする癒しをもたらすようなブレンドです。 のどを潤したり、風邪予防に、、などのものは ちょっと薬っぽいものをイメージする方も 多いかもしれませんが、 全くそんなことはなく、 普通に 「美味しい」 と飲める、味よし香りよしなブレンドです。 ※あくまでも店主の主観です。 ~ブレンドについて~ 昔から北米の原住民があらゆる治療に用い 「インディアンのハーブ」 と呼ばれてきたエキナセア。 風邪やインフルエンザなどの感染症予防にも効果が期待され、 近年注目されるハーブです。 そこへ「ビタミンの爆弾」の異名を持つ ローズヒップ、 風邪のひきはじめに良いとされる カモミール、 「聖なるハーブ」という意味の ギリシャ語が由来の ヒソップ(呼吸器の健康や体内の粘膜強化におすすめ) の3つのハーブもブレンド。 体の内側から強くなるための“健康茶”として、 風邪で倒れていられない時こそ、 かすかな酸味の熱い一杯をどうぞ。 〜ブレンドされているハーブ〜 エキナセア ローズヒップ ジャーマンカモミール ヒソップ 【こんな方にオススメ】 ●風邪のひき始め ●インフルエンザが気になる方 【オススメの季節】 ●冬(11月~2月) 【オススメの時】 ●睡眠前 ●寒気がした時 【イメージするもの】 ●北米の先住民族 、たくましさ
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【冷凍】「きぬ青のり天」2枚(真空タイプ)
¥432
トースターで焼いただけで、 お魚の旨味がぎゅっと凝縮された 天然のアミノ酸感がすごい美味さ! 1枚食べると、 これを求めてた!!と 体が喜ぶ感じ! 小さいお子様も大好き! 良質なお魚のタンパク質をはじめ、 ミネラルも豊富にギュッと詰まった、 「じゃこ天」 きぬ青のりは、ミネラル豊富な宇和海からくみ上げた海水をろ過し、陸上養殖で育てたもの。 エビやカニの生息地から離れているので、 甲殻類アレルギーフリー。 磯の香りとお魚の旨味が詰まった 「きぬ青のり天」を ぜひお召し上がりください。 【原材料】魚肉(国産)、ばれいしょでんぷん、食塩(天日塩)、米麹甘酒、青のり、食用なたね油(なたね(国産)) ※宇和島練り物工房「みよし」じゃこ天様HP http://jako10.com/ ※現在使われている揚げ油(食用なたね油)は、 坂本製油さんのしらしめ油です! ※店主がみよしさんの工房を訪れた時のレポ https://ameblo.jp/yuyusound/entry-12610594301.html
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